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料理と器の愉しみを

名水で育まれた厳選された素材と、器をお愉しみください。

日本の名水百選「龍門の清水」に洗われた川魚にはまったく臭みがありません。この上ない上品な味と地元有田の器の競演をお愉しみください。

コース料理

コース料理

四季の草花をあしらいましたコース料理には、白磁・青磁・赤絵コースがございます。他店では味わえない至福の味をご賞味ください。

私たちがおもてなしさせていただきます。
私たち龍泉荘の従業員一同でおもてなしさせていただきます。お客様からは「笑顔がいいね」と言っていただけます。これからも皆様によろこんでいただけるよう一期一会を大切にしてまいります。

鯉のユッケ風珍味

鯉一匹からわずかしか取れない腹身を使いましたユッケは大変好評をいただいております。ザクザクとした独特の食感に卵と絶妙に絡んだ鯉肉は、まさに珍味と呼ぶにふさわしい。鯉の入門者にお薦めの一品です。 鯉のユッケ風珍味
冷酒

冷酒

龍門の清水を思わせる喉越しは、酒蔵に専用の仕込み樽を設けて、川魚に合うように醸造した冷酒です。

鮎の塩焼き

野趣な姿とは対照的で綿雪のようにふんわりと焼き上げた繊細な味覚を味わってください。
鮎の塩焼き

お料理は自信をもってお出ししています。
料理の味にはもちろん喜んでいただいておりますが、盛り付けには「自然の草花をあしらってあるので素晴らしい」と感動していただけます。また、「川魚でここまで創作してあるのは珍しい」「いつでも大切なお客様を連れて来れるわ」と言っていただけます。 また、産後の母乳を出すためにと、鯉こくをおみやげで買っていかれるお客様も少なくありません。

有名窯元の器

有田焼
器はすべて有田および有田近郊の窯元の器を使用しております。いい器と手間ひまかけた料理をご堪能ください。
「いろんな器が出てきて、スゴイ!」と驚かれます。
「部屋ごとに、季節ごとに違う器が出てくるので、たのしみ」と言っていただけます。また「味で楽しめて、更に器でも楽しめるなんて最高!」と様々な器を楽しみになさっているお客様が多いですよ。